NOVÉ. Jedlá. 0,4 g.

Vlastnosti odrody a pestovanie.

Green Purslane portulaka zeleninová je veľmi rýchlo rastúca rastlina s mnohými liečivými účinkami. Konzumujú sa mladé listy s vysokým obsahom minerálov a vody. Sú vhodné do zeleninových šalátov, ako korenie do polievok alebo k mäsu. Po rozkvitnutí listy dostávajú ostrú chuť. Môžeme ju používať ako špenát. Vysievame priamo na stanovište v apríli až augusta do sponu 20 - 25 x 4 cm. Zberáme od mája do októbra.